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日本料理

辻調理師学校の日経美味学サロン
なにわの伝統野菜を使って
焼き物八寸
かますの柚庵焼き、烏賊昆布〆肝和え、鯛小袖寿司、車海老酒煮、
甘鯛一夜干天王寺かぶら、豆腐味噌漬け錦紙巻き
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長芋とほうれん草の浸し
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丸仕立て茶碗蒸し
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椀 河内蓮根仕立   
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河内鶏すき焼き風
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by emirinsan | 2006-11-11 10:14 | 料理
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