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クロアチア

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プリトビチェ国立公園
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ブレッド湖
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by emirinsan | 2007-05-20 21:29 | 海外旅行

ブイヤベース&リンゴのタルト

Salon de francais フランス語のサロン
Atelier de cuisine 料理のアトリエ
先生は、Metz (France)出身の素敵な先生

今日はブイヤベースとリンゴのタルトを作りまーす!

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ブイヤベースのレシピ

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リンゴのタルトのレシピ




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まずは、リンゴのタルトの下準備。


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リンゴをバターでいためます。





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ブイヤベース。魚をハサミで切るのがフランス風???



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野菜を入れます。


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オリーブオイルをたっぷりかけます。


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煮込みます。

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アイオリソース。サフランと半端じゃないニンニク。
息が黄色に...


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摺って摺って摺って摺って...



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ブイヤベース完成!

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リンゴのタルト完成!!
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by emirinsan | 2007-05-04 20:42 | 料理